Miljösamverkan Stockholms län


	Samverkan


	Avfall


	Avlopp, vatten och mark


	Energi


	Hälsoskydd


	Kemikalier och olyckor


	Kretslopp och resurshushållning


	Livsmedel


	Allergener på restauranger 2020


	Dricksvattengrupp


	Får du vad du betalar för? Redlighetskontroller


	Informationskontroll av förpackade livsmedel


	Kontroll av ursprung av primäringredienser i butik 2021


	Livsmedelskontroll och riskklassificering


	Mobila anläggningar och evenemang – informationsmaterial


	Provtagningsplan livsmedel


	Revisionsutbyte


	Samverkansgrupp inom livsmedelskontrollen


	Spårbarhet livsmedel


	Metodik, juridik och planering


	Miljöfarlig verksamhet


	Utbildningar och seminarier

Livsmedel

Samverkan kring kontroll enligt livsmedelslagstiftningen, pågående MSL-samverkan listas till vänster.
Har du en idé om samverkan, skriv en rad här!

Tips!

-	Vilka regler gäller för livsmedelsföretagare och hur fungerar den offentliga kontrollen? Fakta om företagande i livsmedelsbranschen och kontroll av livsmedel finns på Livsmedelsverkets webbplats.
-	Kontrollwiki är Livsmedelsverkets verktyg för livsmedelskontroll. Läs mer här! >>
-	Vägledningar och kontrollhandböcker finns här!
-	Det enkla är det svåra – också i butikernas kyldiskar. Artikel om rengöring av kyldiskars kylaggregat. Svensk veterinärtidning 7-2015. Läs här! >>
-	Handläggning vid utbrott av smittsamma sjukdomar – fördelning av ansvar mellan myndigheter. Läs mer här! >>
-	Nationella branschriktlinjer är branschens egna beskrivningar av hur företagen kan göra för att uppfylla livsmedelslagstiftningens krav. Företagarna måste följa bestämmelserna i lagar, förordningar och föreskrifter, men nationella branschriktlinjer är frivilliga att följa. Läs mer här! >>
-	Södertörns miljö- och hälsoskyddsförbund genomförde 2013 ett projekt kring kebabserveringar. Läs mer här! >>

Genom landets regionala samverkansorganisationer utvecklar kommunerna sitt tillsynsarbete (miljöbalk och livsmedelslagstiftning). Hämta inspiration och kunskap bland alla de publikationer som tagits fram här! >>

Uppdaterat 2022-04-22

Tillgänglighet för webbplatsen Miljösamverkan Stockholms län

Provided by Webforum