Hem Samverkansprojekt Kalender Nyhetsbrev Föreslå samverkan! Publikationsbibliotek Hälsoskyddsnätverket Om oss Sök Logga in Samverkansprojekt Avfall Avlopp, vatten och mark Energi Hälsoskydd Kemikalier och olyckor Kretslopp och resurshushållning Livsmedel Allergener i oförpackade livsmedel på restauranger och caféer Dricksvattengrupp Får du vad du betalar för? Redlighetskontroller 2019 Informationskontroll av förpackade livsmedel Livsmedelskontroll och riskklassificering Mobila anläggningar och evenemang – informationsmaterial Provtagningsplan livsmedel Revisionsutbyte Samverkansgrupp inom livsmedelskontrollen Spårbarhet livsmedel Metodik, juridik och planering Miljöfarlig verksamhet Genomförd samverkan   Allergener i oförpackade livsmedel på restauranger och caféer                    2015 genomfördes ett kontrollprojekt av allergener i oförpackade livsmedel på restauranger och caféer. Ett uppföljande kontrollprojekt genomfördes 2016.     Underlag  - Slutrapport från 2015 års Kontrollprojekt Allergener i oförpackade livsmedel på restaurang och café finns här! >>   - Slutrapport från 2016 års uppföljande kontrollprojekt Allergener i oförpackade livsmedel på restaurang och café finns här! >>  - Projektplan - allergener i oförpackade livsmedel finns här! >>  - Checklista för kontrollprojektet allergener i oförpackade livsmedel finns här! >>  - Viktig information till dig som serverar livsmedel. Informationsbrev att dela ut till verksamhetsutövaren. 2016-09-01. Laddas ner här! >>   - Allergener i oförpackade livsmedel på restauranger och caféer, presentation vid startmötet 7 september 2016, av Tobias Johansson, Sigtuna kommun finns här! >>     Bakgrund -  Läs Livsmedelsverkets information om Informationsförordningen här! >>  -  Vägledning från Livsmedelsverket till den nya lagstiftningen om livsmedelsinformation finns här! >>   -  Europaparlamentets och rådets förordning (EU) nr 1169/2011 om tillhandahållande av livsmedelsinformation till konsumenterna finns här! >>     Tips!  - Livsmedelsverkets guide beräknar hur många som kan bli sjuka av dolda allergen. Läs mer här! >>   -  Läs mer om MSL:s samverkansgrupp inom livsmedelskontrollen här! >>  - Reviderade branschriktlinjer för allergi. Läs mer här! >>                                                     Samverkansstatus: Genomförd samverkan 2015 och 2016. Projektledare för samverkan: Tobias Johansson, Sigtuna kommun, Sandra Strandh, Ekerö kommun och Petrus Landin, Stockholms stad. Samverkansgrupp: Deltagande miljökontor: Botkyrka kommun, Danderyds kommun, Ekerö kommun, Järfälla kommun, Lidingö stad, Nacka kommun, Nyköpings kommun, Sigtuna kommun, Solna stad, Stockholms stad, Sundbybergs stad, Södertälje kommun, Södertörns miljö- och hälsoskyddsförbund, Upplands Väsby kommun, Vallentuna kommun och Värmdö kommun.  Genom tretton regionala samverkansorganisationer utvecklar miljökontoren i landet arbetet med miljöbalkstillsyn och livsmedelskontroll. Hämta inspiration och kunskap bland alla de publikationer som tagits fram här! >> Uppdaterat 2017-08-15 Miljösamverkan Stockholms län

Provided by Webforum